2021年02月05日 [日常]
今晩のおかずは、『豚肉と小松菜のさっぱり炒め』です。 丁寧に作ったつもりでしたが、娘から「肉が硬い」と言われてしまいました。豚肉を湯通しする時に、時間をもう少し短くしたり、お湯の温度を下げたりすると、今日よりも柔らかく仕上がるかもしれません。
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